◎◎ 四段仕込のみくらべ！ ◎◎ 四段仕込みで仕込んだ２種類の純米酒をのみくらべ。「辛口四段仕込」と甘口の「赤ラベル」のセットです。 【白鴻 辛口四段仕込】 きりっとした超辛口のボディに、ふんわりとした甘味とさわやかな酸味が調和した未体験の味わいの純米酒です。微炭酸の心地よい刺激とぶどうの様な香りでスッキリとしています。 和食全般、さっぱりとした料理によく合います。冷酒から常温がおすすめです。 【白鴻 四段仕込み純米《赤ラベル》 】 搾る直前の醪（もろみ）に米・米麹でつくった「甘酒」を加えて搾り、うま味を残した甘口の純米酒です。穏やかな香りと酸味で飲みやすいお酒です。 肉じゃが、お好み焼き、焼肉（タレ）などの甘辛い味つけの料理とよく合います。料理やお好みに合わせて、冷酒から熱燗まであらゆる温度でお楽しみいただけます。 【甘酒四段仕込みについて】 通常日本酒は、酵母を健全に育成するために初添・仲添・留添と3回に分けて蒸米・米麹・水を加えて、徐々に醪の量を増やしていく三段仕込みで仕込みます。このお酒では、程よい甘さとうま味を残すために、さらに搾る直前の醪に米・米麹でつくった「甘酒」を加えています。この操作のことを「甘酒四段仕込み」といいます。 《内容量》720mL×2（宅配箱入り） 《原材料》米(国産)、米麹(国産米) 《保存方法》直射日光を避け、冷暗所で保存してください。冷蔵庫での保存をお勧めします。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ■箱代、梱包費用は送料に含まれます。 ■包装について 通常は包装なしの状態でお届けします。 ご贈答用ギフト包装（簡易包装）も承っております。ご希望の方は備考欄に「ギフト包装希望」と明記してください。 ■熨斗について 熨斗をご希望される方は、備考欄に「熨斗上の表書き」「熨斗下のお名前」「内熨斗か外熨斗か」を明記してください。